Top Menu

Archive | La Romagna a Tavola

Portico di Romagna

Portico e San Benedetto – la Porta della Romagna

Oggi visitiamo Portico e San Benedetto, un “comune diffuso” che include i tradizionali abitati di Portico di Romagna (36 km da Forlì), San Benedetto in Alpe (48 km) e Bocconi. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Tagliatelle fritte di Carnevale

La ricetta delle tagliatelle fritte di Carnevale

Dolci tradizionali, legati alla semplicità delle usanze contadine, sono normali tagliatelle che si rendono golose cospargendo la sfoglia appena tirata con zucchero e succo di limone o di arancia. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Spianata romagnola

La spianata romagnola… buona a tutte le ore!

Oltre alla ormai universalmente conosciuta piadina, in Romagna c’è un altro prodotto tipico che si può mangiare al posto del pane: la spianata. Ecco la ricetta >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Cipolla da acqua - Santarcangelo

La bionda di Santarcangelo… una cipolla come nessuna!

A Santarcangelo sopravvive una produzione di nicchia da non dimenticare: la cipolla da acqua. Prodotto locale che appartiene alla dieta delle nostre zone. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Ciaspolate sulla neve

Gennaio, la stagione delle ciaspolate sulla neve

Con gennaio inizia ufficialmente la stagione delle ciaspolate sulla neve nel nostro Appennino. Luogo ideale il Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Stufato di patate

Oggi in tavola lo Stufato di patate alla romagnola

Andiamo indietro nel tempo per riprendere una ricetta della tradizione: lo stufato di patate alla romagnola. Ottimo come contorno ma buono anche da solo! >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Patate

Ad ogni piatto… la sua patata!

Le patate non sono tutte uguali ed è importante sapere l’utilizzo che intendiamo farne per scegliere quella più adatta tra le differenti varietà disponibili >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte