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Archive | La Romagna a Tavola

Caponata di Melanzane

La ricetta della Caponata di Melanzane: un piatto per l’estate!

Gustosa ricetta della tradizione povera, la Caponata di Melanzane è un piatto di facile preparazione, economico, delizioso e soprattutto adatto nel periodo estivo, essendo leggero e molto fresco. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Lago degli Idoli - Monte Falterona

Una gita in Campigna alla ricerca di un po’ di fresco

Oggi vi proponiamo una gita in Campigna, stazione turistica estiva ed invernale nel cuore del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Un itinerario classico alle pendici del monte Falterona >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Carpaccio di buccia di cocomero

Oggi in tavola, variazioni sul tema… il cocomero

Oggi vorremmo azzardare con una ricetta davvero originale. Oltre ad essere un primo passo verso un modo più consapevole di utilizzare gli ingredienti a disposizione, potrebbe rivelarsi un “esperimento” riuscito ed entrare a far parte del vostro personale ricettario. Se avete voglia di aprire la cena con un antipasto leggero, rinfrescante, originale e semplicissimo da […]