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Archive | Piatti

Fiera di San Giovanni - Cesena

San Giovanni, il nocino e le tradizioni romagnole

Rimanendo fedeli alle nostre tradizioni, festeggiamo San Giovanni, patrono della città di Cesena e ricordiamo che questi sono i giorni giusti per raccogliere il “mallo” delle noci per realizzare un ottimo Nocino >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Tortelli Cà de Bè - Bertinoro

Oggi in tavola la ricetta dei Ravioli di Pellegrino Artusi (nr. 97)

Oggi in tavola i “Ravioli con ripieno di ricotta e bietole”. Potete gustare questo piatto, nella sua versione originale, come concepita all’interno de “La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene” a Bertinoro alla Cà de Bè. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Crescioni fritti

Oggi in tavola i Crescioni Fritti anche detti “Guson Fret”

Oggi una preparazione tipica romagnola che, gustata da soli o in compagnia, riscuote sempre grande successo: i Crescioni Fritti , in dialetto romagnolo i “Guson Fret”. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Strudel di carciofi

Il carciofo… gioca a nascondino nello strudel!

Un piatto semplice e veloce da preparare, ideale come antipasto o come secondo, da innaffiare con un vino bianco fruttato e leggermente abboccato per fare contrasto con il sapore amaro del carciofo >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Coppette al miele e fragole

La ricetta di un’originale dessert alle fragole!

Una ricetta con protagoniste le fragole. Preparazione deliziosa , non troppo complicata e decisamente originale: le Coppette con crema al miele e fragole >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

agnello con piselli

Sulla tavola di Pasqua: l’Agnello con piselli alla romagnola

Nonostante si stia diffondendo sempre più una tendenza alimentare “cruelty free”, le specialità a base di agnello a Pasqua rimangono comunque una presenza fissa in tutti i menù. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte