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Archive | Piatti

Castagnaccio

Un particolare dolce autunnale, il castagnaccio romagnolo

Davvero difficile stabilire quale sia la patria del castagnaccio. In realtà, ogni regione ne propone una sua versione. Proponiamo qui la ricetta maggiormente diffusa in Romagna >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Cozze gratinate all'uso di Romagna

Le Cozze gratinate dell’Adriatico all’uso di Romagna

Le cozze sono impiegate nelle ricette dei migliori chef nazionali ed internazionali. Dagli antipasti ai primi piatti per arrivare alla ricetta che vi proponiamo oggi: le Cozze dell’Adriatico all’uso di Romagna >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Caponata di Melanzane

La ricetta della Caponata di Melanzane: un piatto per l’estate!

Gustosa ricetta della tradizione povera, la Caponata di Melanzane è un piatto di facile preparazione, economico, delizioso e soprattutto adatto nel periodo estivo, essendo leggero e molto fresco. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Carpaccio di buccia di cocomero

Oggi in tavola, variazioni sul tema… il cocomero

Oggi vorremmo azzardare con una ricetta davvero originale. Oltre ad essere un primo passo verso un modo più consapevole di utilizzare gli ingredienti a disposizione, potrebbe rivelarsi un “esperimento” riuscito ed entrare a far parte del vostro personale ricettario. Se avete voglia di aprire la cena con un antipasto leggero, rinfrescante, originale e semplicissimo da […]

Peperoni con Capperi e Feta

La ricetta dei “Peperoni con Capperi e Feta”

Una ricetta adatta alla stagione estiva, salutare e soprattutto facile: i Peperoni con Capperi e Feta. Nel piatto poche calorie e tanto gusto >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte