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Archive | Piatti

Insalata di fagiolini, rucola, pesche e fichi con vinaigrette ai lamponi e aceto balsamico | Tiee - Verucchio

Le Pesche… si gustano anche in insalata!

Un’inconsueta ricetta estiva, gentilmente offerta da Tiee di Verucchio, che vede la pesca fare da coprotagonista insieme ad altri ingredienti stagionali: Insalata di fagiolini, rucola, pesche e fichi con vinaigrette ai lamponi e aceto balsamico >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Piatto con patate | Quel Castello di Diegaro

Le Patate di Romagna: un solo ingrediente, cento sapori!

Abbinato alla carne o al calamaro, nascosto nell’impasto o nel ripieno, dissolto in crema o purea, il tubero aureo è sempre un ingrediente fondamentale della nostra tradizione gastronomica >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Fiera di San Giovanni - Cesena

San Giovanni, il nocino e le tradizioni romagnole

Rimanendo fedeli alle nostre tradizioni, festeggiamo San Giovanni, patrono della città di Cesena e ricordiamo che questi sono i giorni giusti per raccogliere il “mallo” delle noci per realizzare un ottimo Nocino >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Tortelli Cà de Bè - Bertinoro

Oggi in tavola la ricetta dei Ravioli di Pellegrino Artusi (nr. 97)

Oggi in tavola i “Ravioli con ripieno di ricotta e bietole”. Potete gustare questo piatto, nella sua versione originale, come concepita all’interno de “La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene” a Bertinoro alla Cà de Bè. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Crescioni fritti

Oggi in tavola i Crescioni Fritti anche detti “Guson Fret”

Oggi una preparazione tipica romagnola che, gustata da soli o in compagnia, riscuote sempre grande successo: i Crescioni Fritti , in dialetto romagnolo i “Guson Fret”. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte