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Archive | Prodotti

Agretti

Gli Agretti una piccola pianta protagonista in tavola

Tra gli ortaggi di stagione, troviamo gli agretti o barbe di frate o lischi in Romagna, una prelibatezza disponibile soltanto per pochi mesi all’anno. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Sillaro-IGT

Denominazione Sillaro IGT

La IGT Sillaro o Bianco Sillaro è una delle 9 Indicazioni Geografiche Tipiche della regione Emilia Romagna, esiste dal 1995 ed è riservata ai vini bianchi anche nelle tipologie frizzante. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

acciughe

Alici o acciughe: il piccolo grande tesoro dell’Adriatico

Oggi i fari sono puntati su un pesce caratteristico della nostra costa e dell’Adriatico in genere: l’acciuga, conosciuta anche come alice. Nel dialetto romagnolo l’alice assume nomi diversi a seconda delle sue dimensioni >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

carciofo-moretto-di-brisighella

Carciofo Moretto di Brisighella. Piccolo tesoro di grande gusto

In Romagna, abbiamo un carciofo autoctono, prodotto esclusivamente nel nostro territorio. Più precisamente nel Comune di Brisighella, in provincia di Ravenna, zona di terreni siliceo-argillosi. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Coltura di fragola in Romagna

La fragola di Romagna tra gusto, colore e benessere

Con l’arrivo della bella stagione ci piace parlare di un frutto che nella nostra mente è a tutti gli effetti associato alla primavera. Stiamo parlando della fragola, frutto rosso che riporta luce ed energia dopo i mesi di torpore invernale. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

Vino Sangiovese Romagna

Viaggio nel cuore enologico di Romagna, tra Sangiovese e Albana

Nel 2017 si celebra un traguardo importante per i due vitigni più rappresentativi della romagna, ovvero i 50 anni dell’approvazione a DOC del Sangiovese e dell’Albana di Romagna. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte

vini emilia romagna

Vinitaly 2017: L’Emilia Romagna di Lambrusco e Sangiovese

Da poco conclusa “Vinitaly” dove è emerso che i consumatori chiedono vini di qualità e legati al territori; è questa l’affermazione comune dei “Buyer vino” della Grande distribuzione. >> I migliori ristoranti della Romagna selezionati per Voi | Scopri tutte le proposte