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La cucina vegana in video: primo appuntamento

Con questa domenica inauguriamo il primo di quattro appuntamenti video dedicati alla cucina vegana. Vi mostreremo la preparazione di un pasto completo dall’antipasto al dolce. Piatti sfiziosi e colorati, appagano l’occhio, il palato e contribuiscono al nostro benessere.

Iniziamo con la prima portata: la Crostatina salata con nishime di verdure invernali. Guest star del video, la Naturopata Paola Di Giambattista, presenta le proprietà nutrizionali e terapeutiche degli ingredienti principali della ricetta. Il piatto è stato realizzato dalla Vegchef Carla Casali presso la Taverna da Bruno di Bellaria – Igea Marina.
Macrolibrarsi Store di Cesena ha fornito gli ingredienti.

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Per chi ha fatto dell’alimentazione vegana una scelta, ricordiamo che ogni venerdì sera, presso la Taverna da Bruno, potrete trovare un ricco buffet di specialità vegane tutte preparate da Carla Casali. Un assaggio vale sicuramente la pena… guardate qui!

Ecco qui la videoricetta

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