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Ricetta cavolfiore Pellegrino Artusi

Oggi in tavola il Cavolfiore all’uso di Romagna

Oggi in tavola un’altra delle ricette presa a prestito da Pellegrino Artusi: il “Cavolfiore all’uso di Romagna”. Ingredienti semplici che accostati tra loro portano alla realizzazione di un piatto gustoso e salutare

Varietà di cavoli

È sempre bene… farsi i cavoli propri!

Il cavolo è ortaggio di stagione piuttosto sottovalutato. Ne esistono numerosissime varietà, che si differenziano nella forma, nel colore e nel gusto. Da tenere in considerazione le innumerevoli proprietà benefiche